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澳门mg娱乐官网县市场监督管理局澳门mg娱乐官餐饮服务单位春节期间疫情防控工作告知书

来源:县市场监督管理局 访问量: 发布日期:2022-01-13 16:14:30

全县各餐饮服务单位:

为进一步贯彻落实市县指挥部春节期间疫情防控工作要求,压实经营者主体责任,确保我县餐饮行业疫情防控真正落到实处,现将春节期间餐饮单位疫情防控工作告知如下:

一、严控聚餐人数。提倡“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”,严格管控各类聚餐活动,家庭聚会聚餐控制在10人以下,5桌以上的宴席必须严格按照规定程序进行报备,未经报备一律不得承办宴席。餐饮单位承办宴席大厅桌数控制在可容纳桌数的75%以内。

二、落实宴席报备程序。城乡居民在餐饮服务单位举办5桌以上宴席的,填写《举办宴席报备表》和《疫情防控承诺书》,提前向所在地社区、村(居)委会报备,承办宴席的餐饮服务单位持签署社区、村(居)委会意见的《举办宴席报备表》向属地市场监管部门报备,严格落实疫情防控规定。

三、严格落实疫情防控措施。所有进入经营场所人员(包括工作人员)要严格落实戴口罩、扫码验码、测体温、一米线、错峰就餐等疫情防控措施,每桌就餐人数在10人以下间隔入座,保持适当距离。禁止超过37.3℃人员进入店内,并引导其去定点的医院就诊。如发现扫码为黄、红码的人员,及时报告疫情防控指挥部。

四、严格做好经营场所环境管理。做好经营场所清洁和通风换气,对经营场所(含厨房)全面消杀每日不少于2次,并做好记录;确保卫生间洗手设备正常运行,洗手盆、地漏等水封隔离mg线上娱乐官网app;餐厨垃圾做到日产日清。

五、加强从业人员管理。各餐饮单位应严格执行晨检制度,一旦发现从业人员有发烧、咳嗽、乏力、呕吐、腹泻等症状的要立即调离工作岗位,及时去医院做进一步检查。从业人员要求勤洗手、穿工作服、戴口罩,全员接种疫苗(不能接种的要提供“禁忌证明”),按规定参加核酸检测。餐饮单位需将“疫苗接种凭证”、健康码截图等证明材料备份留存。

六、落实文明用餐要求。各餐饮单位要提醒消费者就餐时保持距离,要提供公筷公勺,食品要生熟分开,禽类、猪肉、海鲜要高温加热,烧熟烧透,充分杀死病毒。按规定做好餐饮具的清洗消毒和保洁工作,防止病毒感染。

违反疫情防控有关规定的,将依法查处。

澳门mg娱乐官网县市场监督管理局

2022113


附件:宴席报备文书

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